ジョアンの店長ブログ

皆様も知ってのとおり、

一昨日の夜、東北地方で大きい地震がありました。

ジョアンのある五戸町では震度６弱を記録しました。

さぞかし恐ろしかったことでしょう。

家もお店も足の踏み場もないほど物が散乱したそうですが、

たいした被害もなく、ホッとしております。

たくさんお皿が割れたそうですが、高価なものは無事で、

一同「お～っ」と胸をなでおろしたそうです。

翌日には掃除も終わり、通常通り営業しております。

皆様にはご心配をおかけしましたが、もう大丈夫でございます。

そしてご連絡下さいました方々、改めてありがとうございます。





※ちなみに先生は海外主張中でございます。

　帰ってきたらビックリするだろなー。

前々前回お知らせした玄関の庇。

あまり変化が分からない人が多い為、比べて見ましょう。

左上が庇なしの時です。























ホラ、全然ちがうでしょ。

だんぜんかっこよくなったのです。







それにしても、田舎はいいですねー。いつもは大都会・東京に住んでいるので

ここにいるとホッコリしますー。

娘も優雅にサイクリングでございます。チリンチリーン。　　　　　　　　　　　　あぁ故郷万歳。

来月、8月19日~27日の約一週間、アメリカ最大のキルト雑誌社
「Quiltmaker」の主催で「Alaska with Quiltmaker 2008」
なるツアーが催されます。

このツアーはアンカレッジ~バンクーバーを豪華客船で航海し、
キルト・パッチワークの講習会を受けるという、とっても贅沢な企画
なのでございます。

今回光栄にも、丸屋米子がこのツアーに「Quiltmaker」の編集長より直々の
ご指名を受け、日本代表の講師として参加させて頂くことになりました！

これはすごい事です、すんごい船ですぅ。





9月にツアーレポートをブログに載せますのでお楽しみに！

「Quiltmaker」　 www.quiltmaker.com

おかげさまでジョアンのランチも多くのお客様が来て下さるようになりました。

特に団体様が重なった日はもう大変、この店は何の店かと思うほど台所は戦場と化します。

ちょっとした講習会もできる、お得なセットもございますので
詳しくは、0178-62-5209　ジョアンまでお問い合わせ下さい。


ちなみに今の時期は三陸産の岩牡蠣がすごいです。（ご希望の方のみ）













パラパラと塩をふって、ジューッとレモンをたっぷり絞って、一気に食べ干します。

ギャー！おいすぃー！！です。間違いありません。

1983年に青森県の小さな町、五戸町でオープンしたジョアンも
今年で25年が経ちました。

そして、2001年に築200年以上経つ古民家を移築し、装い新たに
スタートしたギャラリージョアンも早いもので7周年を迎えることができました。

これも偏に皆様のご愛顧のおかげと感謝しております。


さて、そのギャラリージョアン建物自体もまだまだ進化しております。

今回新たに玄関周りに大きな梁と柱を使い庇を設けました。
これは何年も前から考えていたそうで、なかなかいい部材が揃わない
状態でしたが、今回もご縁があって立派な材料が揃い完成しました。

そして現在は塀を設置しております。野暮ったくならないよう、
雰囲気を壊さぬよう全体のバランスを見ながら、なんとかかんとか・・・
などと自称、名設計士の親父が奮闘中でございます。

皆様ご来店の際は是非褒めてやって下さいませ。

うちの親父喜びますから（笑）

今年も山ブドウの蔓採りシーズンがやってきました。早朝からおにぎり、ゆで卵、水を持って、さぁ出発。（昔から我が家は、おにぎり、唐揚げ、ゆで卵の三点セットだった。）今回は唐揚げなし、残念。

家から車で走ること数時間、目的の山へと到着。

林道の奥へ奥へと進み、さらに、これ行けんのかぃ！？という道なき道を進みます。ガッコンガッコン車がぶっつぶれそうです。

すぐ下が崖のところもあります。親父は右斜面を見上げて、ブドウ蔓を探しながら運転しているので、「オイオイ危ねー！！」とドッキドキする時が多々あります。
さらに、上から岩が落ちてきてる所や土砂崩れしている場所もあります、おっかねー。

車を置いて、そこから山奥へ歩いて進みます。同じような景色なので迷いそうです。というか僕一人じゃ帰れないだろーな、熊とバッタリなんて・・・おそろしい。

じゃーん！ありました、見事な山ブドウ蔓です。しっかり木に絡まっています。
働き者の親父はぱっぱと手際よく作業を進めます。（さすがA型！）蔓は自然のものですから、そうそう簡単にはいかない時もありますが

40年以上材木屋をやっていた親父はロープを駆使して作業します。（このロープさばきは見事です！）すげー。その仕事ぶりを横目に僕はおにぎりタイムです。
ここでまさかのハプニング。なんと、ゆで卵の塩がありません！これは重大です、信じられない。
下の写真は皮を剥がす前と剥がした後です。大地の水分をたっぷりと吸った蔓は見事に剥けます。山ブドウの蔓が利用できると発見した昔々の人々は偉大ですね。












剥いだ蔓の皮をきれいに束ねます。二人で朝から山に入っても数本の蔓からしか採ることはできません。一本一本丁寧に剥いていくので時間がとても掛かるし、束ねる作業だけでも数時間掛かるんで、本当に大変な作業なんです。

今年は例年より虫がとっても多かったので辛かったです。親父は顔や頭を刺されてボコボコになりました。僕も手や足を刺されて大変でした。足の一箇所は異常に大きく腫れてます。（何の虫に刺されてるのか分からないので嫌な感じです。）
それでも何とか今年もいい蔓が採れました！これで今年もすばらしいカゴや小物をを製作して皆様が喜んでくれればと思います。


そして何よりも大自然の恵みと山の神様に感謝感謝でございます。